Huevo:El huevo se divide en la yema y la clara. La yema es la parte amarilla del huevo. La clara es la parte blanca o transparente del huevo.
Los huevos que solemos comer son de gallina. Se pueden comer los huevos de casi todas las aves. Se puede comer frito, a la plancha, cocido, pasado por agua, poché, en tortilla, revueltos, rotos o rellenos.
El huevo es un ingrediente básico en repostería como en bizcochos y merengues.
El huevo entero nos da vitamina A, vitamina D y vitamina B12 necesarias para nuestro cuerpo. El huevo nos da fósforo. El fósforo ayuda a conservar nuestro cuerpo.
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