Ingredientes

• ½ kilo de coliflor
• 2 pimientos rojos dulces
• 1 cebolla mediana
• 200 ml de caldo de pollo
• 2 cucharaditas de maicena
• 1 cucharada de zumo de limón
• 2 cucharadas de almendras tostadas laminadas

             1. Cortar la coliflor en dos con un cuchillo.

             2. Quitar el rabito con un cuchillo.

             3. Cortar la coliflor en flores.

             4. Lavar la coliflor.

             5. Echar la coliflor cortada en un bol grande.

             6. Lavar 1 pimiento rojo dulce.

             7.  Quitar el rabito del pimiento con un cuchillo.

             8. Quitar las pepitas y las partes blancas del pimiento.

             9. Cortar el pimiento por la mitad.

             10. Cortar el pimiento en trozos medianos.

             11. Echar el pimiento en el bol con la coliflor.

             12. Cortar la parte de arriba y de abajo de 1 cebolla con un cuchillo.

             13. Pelar la cebolla con un cuchillo.

             14. Cortar la cebolla en trozos medianos.

             15. Echar la cebolla en el bol con la coliflor.

             16. Echar 70 ml de caldo de pollo en el bol.

             17. Tapar con papel film transparente.

             18. Meter en el microondas.

             19. Cocinar a máxima potencia 10 minutos.

             20. Con ayuda de unas manoplas, sacar del microondas.

             21. Quitar el papel film transparente con mucho cuidado de no quemarnos.

             22. Remover con una cuchara.

             23. Echar 130 ml de caldo de pollo en un vaso.

             24. Echar 2 cucharaditas de maicena en el vaso.

             25. Remover con una cuchara.

             26. Echar la mezcla del vaso en el bol de la coliflor.

             27. Remover con una cuchara.

             28. Tapar con papel film transparente.

             29. Meter en el microondas.

             30. Cocinar a máxima potencia durante 3 minutos.

             31. Con ayuda de unas manoplas, sacar del microondas.

             32. Quitar el papel film transparente con mucho cuidado de no quemarnos.

             33. Remover con una cuchara.

             34 Cortar 1 limón con un cuchillo.

             35. Exprimir ½ limón con un exprimidor para sacar el zumo.

             36. Echar 1 cucharada de zumo de limón en el bol de la coliflor.

             37. Echar una pizca de sal.

             38. Remover con una cuchara.

             39. Tapar con papel film transparente.

             40. Meter en el microondas.

             41. Cocinar a máxima potencia durante 1 minuto.

             42. Con ayuda de unas manoplas, sacar del microondas.

             43. Echar 2 cucharadas de almendras tostadas.

             44. Remover con una cuchara.

Comparte con nosotros las recetas que más te gustan.
Podrán ser publicadas en esta web.