Ingredientes

• 7-8 muslos de pollo
• 1 cebolla
• 2 trozos de ajo
• 3 patatas
• Perejil
• 1 vaso pequeño de vino blanco
• Medio vaso de agua
• Aceite

1. Cortamos las patatas en rodajas finas y las ponemos en una fuente para horno. Echamos sal.

2. Ponemos encima los muslos de pollo y les echamos sal.

3. Picamos la cebolla y el ajo y lo echamos por encima de los muslos.

4. Echamos por encima de los muslos un chorro de aceite.

5. Echamos por encima perejil picado.

6. Calentamos el horno a 250º cinco minutos.

7. Nos ponemos las manoplas para el horno.

8. Metemos la fuente con el pollo y ponemos el horno a 170º.

9. Cuando veamos que los muslos están dorados, echamos un vaso pequeño de vino blanco de cocinar y medio vaso de agua.

10. Lo dejamos 20 minutos vigilando que no se queme.

11. Lo sacamos del horno con ayuda de las manoplas y lo servimos en el plato.

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