Ingredientes

• 4 patatas
• Aceite
• Sal
• Perejil

1. Pelar las patatas y partirlas muy finas.

2. Poner una sartén a calentar al fuego con bastante aceite.

 3. Poner sal a las patatas y cuando el aceite esté caliente en la sartén, echar con cuidado las patatas.

4. Ir moviéndolas con una espumadera para que no se quemen ni se peguen y las vamos partiendo.

5.  Cuando estén ya blandas quitamos del fuego y las sacamos del aceite con una espumadera a un plato.

6. Ponemos un poco de perejil por encima y ya están listas para servir como acompañamiento.

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